Café de la Vieille Forge
Café de la Vieille Forge
À la recherche d’un endroit où casser la croûte sur la route de vos vacances? Vous souhaitez partager un repas avec vos amis avant d’assister à un spectacle de notre programmation? Arrêtez vous au Café de la Vieille Forge, notre café de bord de mer.
Horaire
Formule Souper-spectacle
Vous venez assister à un spectacle? Profitez de notre formule soupers-spectacle et obtenez 15% de rabais sur votre repas, sur présentation de vos billets. Offre valide du 14 juillet au 25 août, entre 16h et 19h les soirs de spectacles.
Réservations




Soupes
Fricot acadien au poulet – 8$
Soupe typique acadienne à base de poulet, pommes de terre, carottes, oignon et céleri, sarriette et avec pâtes.
Gumbo cajun – 10$
Ragoût de la Louisiane. Bouillon fortement aromatisé avec poulet, saucisses et légumes. Servi sur riz blanc.
Soupe du boss – 10$ / 18$
Bouillon de poisson aromatisé au safran avec truite, morue, pétoncles, crevettes, palourdes et patates parisiennes. Petite ou Grande.
Soupe du jour aux légumes – 6$
Soupe du jour servie avec petit pain frais.
Salades
Salade bistro – 5$
Salade verte, tomates, concombres, carottes râpées, oignons rouges et radis. Vinaigrette au pavot.
Salade de fruits de mer – 18$
Salade verte avec pétoncles, crevettes, moules, tomates, concombres, carottes râpées. Vinaigrette aux agrumes.
Poké bol aux crevettes et saumon fumé – 19$
Crevettes, saumon fumé artisanal, salsa de mangue, laitue, tomates, concombres, carottes, sur riz blanc.
Sandwiches
Croque-monsieur du café – 12$
Un grand classique du café. Pain de ménage maison, jambon, tomate et fromage. Avec frites ou salade.
Burger de poulet – 16$
Poitrine de poulet grillée à la grecque. Servie sur pain burger au sésame avec mayo, laitue et tomates. Avec frites ou salade.
Burger de saumon – 16$
Boulette de saumon et de saumon fumé, grillée et servie sur pain burger au sésame avec mayo à l’aneth, laitue, tomates et oignons rouges. Avec frites ou salade.
Burger végétarien – 14$
Boulette aux haricots noirs, carottes, pois chiches et ail, servie sur pain burger au sésame avec mayo, laitue et tomates. Avec frites ou salade.
Bagel au saumon fumé – 18$
Bagel grillé avec fromage à la crème, saumon fumé artisanal, câpres et oignons rouges. Avec frites ou salade.
Po boy aux crevettes – 19$
Crevettes panées à la cajun, sur pain burger avec laitue et sauce rémoulade. Avec frites ou salade.
Sur le pouce
Frites maison – 7$
Nachos du café – 16$
Chips de maïs maison, salsa au boeuf. Avec tomates, laitue, jalapeños et crème sûre.
Poutine – 10$
Poutine au gumbo – 16$
Crevettes cajuns – 10$
Avec sauce rémoulade.
Moules et frites
Moules marinières – 17$
1 livre de moules étuvées avec vin blanc, oignons, ail et persil. Avec frites.
Moules aux herbes de Provence – 17$
1 livre de moules étuvées avec vin blanc et sauce crémeuse aux herbes de Provence. Avec frites.
Plats
Étouffé de fruits de mers – 27$
Plat louisianais. Fruits de mer cuits dans un bouillon hautement relevé. Pétoncles, crevettes, morue et moules. Servi avez riz blanc avec oignons verts ciselés.
Cuisse de canard confite – 24$
Cuisse de canard accompagnée de petites patates sautées au gras de canard, sauce demi-glace à l’orange et légumes du jour.
Poulet à la grecque – 20$
Poitrine de poulet grillée à la grecque avec fromage feta, olives noires, poivrons et oignons rouges. Avec petites patates sautées au gras de canard et légumes du jour.
Sauté de légumes teriyaki – 24$
Légumes et tofu sautés dans une sauce teriyaki onctueuse. Servis sur riz avec oignons verts ciselés.
Desserts
Dessert du jour.
Bières
Durant le Festival en chanson, nous vous servons une variété de bières de la Microbrasserie Le Naufrageur de Carleton-sur-Mer. Informez-vous à votre serveur.euse.
- Doris (blonde)
- Léonne (blanche)
- Santa (sûre aux framboises)
- Colborne (rousse)
- Calico (NEIPA)
Verre : 6,5 / Pinte : 8,5 / Pichet : 25 / Canette : 8
Vins
Blanc
- Vento Di Mare Terre Siciliane, Pinot grigio. Bio. Italie, Sicile.
7$ (verre) / 33$ (bouteille)
- I Stefanini Il Selese Soave 2021, Garganega. Italie, Vénétie.
8$ (verre) / 37$ (bouteille)
Rosé
- Le Pive Gris, Cazal Viel Vieilles Vignes.
7$ (verre) / 33$ (bouteille)
Mousseux
- Parés Baltà Cava Brut, Parellada, Maccabeu, Xarel-lo. Espagne, Côte Méditerranéenne.
35$ (bouteille)
Rouge
- Crama Regala, Cabernet-sauvignon. Moldavie.
7$ (verre) / 33$ (bouteille)
- Les Cranilles Côtes du Rhône, Grenache, Syrah, Carignan. France, Vallée du Rhône.
7$ (verre) / 33$ (bouteille)
- Le Naturel Navarra, Grenache, Merlot. Espagne, Vallée du l’Ebre.
8$ (verre) / 37$ (bouteille)
Cocktails (8$)
- Gin tonic
- Cosmopolitan
- Bloody Ceasar
- Negroni
- Sangria (verre : 8$ / pichet : 26$)
- Amaretto Sour
- Old fashioned à l’érable
- Frisson de lune
- Rosé du matin
- Écume sûr mer
- Litchi du Saint-Laurent
Cidre
- Rabaska – 8$
Verger Petit et fils (Mont-Saint-Hilaire)
Prêts-à-boire (8$)
- Smirnoff Ice
- Amermelade Spritz
- Gin tonic Romeo
Breuvages sans alcool
- Boisson gazeuse – 2,25$
- Perrier – 2,25$
- Jus – 2,25$
- Limonade maison – 3$
- Kombucha – 3,25
Fraise et poivre
Loutres Kombucha (Bonaventure)
Cafés
- Latté – 4,75$
- Latté glacé – 4,75$
- Cappucino – 4,50$
- Cortado – 4,25$
- Macchiato – 4,25
- Américano – 4$
- Américano glacé – 4$
- Expresso – 3$
- Café moka – 5,50$
- Chocolat chaud – 4$