Alfred Guinguette et Café, plus qu’un restaurant
Facebook Instagram Réserver une table Menu
Niché au cœur du mythique Théâtre de la Vieille Forge à Petite-Vallée, Alfred guinguette et café n’est pas un simple restaurant : c’est un lieu vivant, vibrant, un carrefour où le plaisir de la table rencontre la culture. On y célèbre le goût du vrai, l’esprit festif des guinguettes d’antan et la bonne bouffe!
Durant l’été, du midi au soir, Alfred vibre au rythme des artistes, des rires et des assiettes généreuses. Sa cuisine s’inspire de la mer, de la montagne et des marchés gaspésiens, dans un esprit convivial, accessible et inventif.
On y mange, on y boit, on y chante… et surtout, on y revient!
Horaire et réservations
Du 20 juin à la fin de l’été, notre restaurant est ouvert tous les jours de la semaine de 11 h à 21 h. Consultez la programmation et réservez votre table.
Réservez une table
Menu
Entrées
Potage du moment
avec un p’tit pain brioché
Salade mixte
tomates cerises, oignons marinés, parmesan,
vinaigrette balsamique
Tataki de bavette de bœuf épicé
focaccia grillée, légumes marinés
Rillette d’omble chevalier
focaccia grillée, salade méditerranéenne
Fromage en grains frit
sauce marinara, crème sure
Plats
Fish’n’chips
pickle, citron, sauce tartare
Longe de morue de l’Atlantique
risotto d’avoine nue, sauce à l’estragon
Bol poké
saumon fumé ou tofu poêlé, edamames,
wakamé, légumes marinés, sauce teriyaki épicée
Côtes levées de dos
frites, choucroute Tapp, sauce BBQ
Guédille crabe et crevettes
avec frites et/ou salade
Poutine au crabe
fumet de homard
Poutine régulière
Desserts
Tartelette au citron
sirop de lime
Tartelette à l’érable
coulis de camerise
Feuilleté aux bleuets
caramel salé
Programmation
Consultez notre programmation complète pour découvrir les artistes qui feront vibrer le Théâtre de la Vieille Forge.
